Recept za zdravlje i ljepotu: Prepeličje mlijeko

Kraljica drevnog Egipta navodno se kupala u mlijeku, ali u prepeličjem. Kako se točno muzu prepelice i koliko njih napuni kadu mlijekom ?

Eliksir zdravlja u malom jajetu

Quail / Angry birds

Ljekovita moć jaja japanski prepelica poznata je od davnina, a ljudi ih danas najčešće upotrebljavaju u borbi protiv bronhitisa, bolesti srca, krvotoka, jetre i bubrega, kao i bolesti nervnog sistema.

U odnosu na kokošje, jaje japanske prepelice ima pet puta više fosfora, sedam puta više gvožđa i deset puta više raznih vitamina. Prava mala energetska bomba rekli bi stručnjaci.

Kako za portal objašnjava agronom koji se uzgojem japanskih prepelica bavi dosta godine, jaja se konzumiraju sirova, odnosno friska i to cijela dnevna doza odjednom, ujutru na prazan stomak, pola sata prije jela.

jaja-prepelice-facebook

“Radi lakše konzumacije, dozvoljeno ih je ulupati mikserom, dodati malo jogurta ili soka od limuna, pomorandže, višnje ili jabuke, zasladiti šećerom, medom ili čokoladom u prahu (izuzetak su, naravno, dijabetičari). U principu, svako može da ih uzima onako kako mu najviše odgovara, sve dok ih uzima sirova i cijela, i žumance i bjelance”, objašnjava nam vlasnik farme japanskih prepelica .

Povezani članci :

Jaja od prepelica kao lijek koriste se za liječenje slijedećih oboljenja

Preporučuje se da ih konzumiraju dijeca u razvoju, starije osobe, osobe koje su na posebnom režimu ishrane, dijeti (jedno jaje sadrži svega 15 kalorija), sportisti i fizički radnici. Upravo režim ishrane koji podrazumjeva konzumiranje jaja japanske prepelice primenjuje  Asmir Kolašinac, osvajač mnogih medalja na najvećim evropskim i svjetskim takmičenjima. Prema rječima našeg sagovornika terapija koja podrazumjeva konzumiranje jaja prepelica ne zahtjeva posebne pripreme.

jaja-prepelice2-facebook

Redovno konzumiranje ove namirnice sprečiće mnoge bolesti. Takođe, jaja od prepelice su više nego dobra za imunitet, uz to poboljšavaju pamćenje i pažnju, povećavaju moždanu aktivnost i stabilizuju cjelokupni nervni sistem.

Koriste se za liječenje povišenog krvnog pritiska, čir na želucu i dvanaestopalačnom crijevu, anemije, migrena, dijabetes, gastritis, bronhitisa,astme , arterioskleroze, srčanih oboljenja, visaka holesterola u krvi, tuberkuloze, tumora na mozgu, smanjuje umor uzrokovam teškim fizičkim radom.

jaja-prepelice4-facebook

“Zavisno od vrste bolesti, pacijent mora u određenom vremenskom periodu da popije od 120 do 1080 jaja. U najvećem broju slučajeva terapija traje 49 dana. Odrasli uzimaju po 3 jajeta u prva tri dana, a po 5 do kraja terapije. Djeci se, u zavisnosti od uzrasta, daje manji broja jaja”, navodi agronom.

jaja-prepelice10-facebook

On dodaje da osobe kojima je žuč osetljiva na jaja moraju biti obazrive sa terapijom.

“Lečenje započinju uzimanjem jednog jajeta na dan, a dnevnu dozu svode na 3 do 4 jajeta. Ukoliko im i ova smanjena doza ne bude prijala, terapija se mora prekinuti. Terapiju je dozvoljeno sprovoditi i kada se po preporuci ljekara već uzimaju neki lijekovi. Izuzetak je slučaj kada je uz prepisane lijekove zabranjeno unošenje belančevina (mesa, mlijeka, jaja…). Dva mjeseca posle završetka kure, ako je potrebno, kura se može ponoviti. Čak je i preporučljivo sprovesti dvije kure u prvoj godini, s tim što pauza između prve i druge ne bi trebalo da bude duža od 6 mjeseci”, savjetuje naš sagovornik.

jaja-prepelice7-facebook

Agronom kaže da mu se svakodnevno javalju ljudi zbog raznih tegoba i bolesti.

“Doktori kod hroničnih oboljenja obično savjetuju pacijente da probaju prirodnu medicinu a to uglavnom budu prepeličja jaja. Čak su se neki javljali iz bolnica u kojima su ležali jer terapije koje im je preporučio ljekar nisu pomagale”.

Iz prve ruke- Šta morate znati ukoliko želite da se bavite uzgojem prepelica

Prema riječima našeg sagovornika u BiH nema mnogo velikih farmi, ali zato mini farmi u kojima se uzgaja do par stotina prepelica ima dosta.

Kaže da se od ovog posla može pristojno živeti ukoliko imate veće količine prepelica, odnosno prepeličijih jaja i dobro tržište.

jaja-prepelice3-facebook

“Potrebno je vrijeme, upornost i dobra reklama da bi se napravilo tržiste na kome može da se plasira roba u većoj količini. Isplativost je u hrani koju prepelica pojede. Prepelica jede 5 puta manje od kokoške, a cijena jaja je ista ili veća od kokošijeg”.

Kada je u pitanju cijena, naš sagovornih navodi da ona varira od od 30 pf do 50 pf..

“Zavisi od količine koja se poručuje, od kvaliteta, da li su oplođena ili ne. I zavisi da li se kupuju u marketu,pijaci ili direktno sa farme”.

jaja-prepelica-uzgajivac-stefan-nesic

Ukoliko se odlučite za ovu vrstu biznisa evo šta je potrebno, barem za početak, znati.

“Prostorija u kojoj se gaje prepelice treba da je suha,topla,čista,provjetrena i sa stalnim doturom svježeg vazduha. Temperatura se održava na 18-22ᵒC ,a dozvoljene su oscilacije od 16-25ᵒC. Osvjetljenje u prostoriji treba da bude umjereno i u trajanju od 16 sati dnevno.Potrebno je spriječiti pristup drugim životinjama naročito glodarima koji mogu biti prenosioci raznih zaraza.

Hrana je najbitniji uslov koji se mora zadovoljiti u uspješnom uzgoju prepelica. Hrana mora biti veoma dobro izbalansirana, bogata visokim sadržajem sirovih proteina i prilagođena uzrastu i potrebama prepelica.Voda mora biti svježa i uvijek prisutna bez ostataka hrane u pojilicama. Raspadanje hrane u vodi može da dovede do raznih oboljenja pa je zbog toga potrebna velika higijena pojilica”,.

P.S.
Imam doma nešto prepelica…. Svakodnevno ih uzimam u ruke…. okrećem na sve strane i nikako ne mogu smisliti kako da ih pomuzem. Ako netko zna… neka mi se hitno javi s odgovorom, a ja ću mu u znak zahvalnosti pokloniti kantu prepeličjeg mlijeka… za vječnu mladost….