Napravi sebi tjesteninu s kupusom

Za današnji ručak pripremite tjesteninu sa kupusom.

Sastojci

  • 400 g tjestenine
  • 350 g svježeg kupusa
  • 500 g krompira
  • 2 kašike maslaca
  • 1 poriluk
  • 3 režnja bijelog luka
  • prstohvat muškatnog oraščića
  • so i biber
  • 100 g sira gauda
  • ulje

Priprema

Kupus naribati, a krompir narezati na manje kockice. Kuvajte povrće oko 15 minuta. Istovremeno tjesteninu skuvati al dente u posoljenoj vodi, ocijediti i sačuvati malo vode u kojoj se tjestenina kuvala, oko 350 ml.

U tavi zagrijte ulje i kratko prodinstajte sjeckani poriluk i bijeli luk. Dodajte krompir, kupus, muškatni oraščić, so i biber te pržite 23 minuta. Dodajte tjesteninu i vodu od kuvanja. Kuvajte još koji minut i dodajte sir.