Ćufte od mesa i sira

Način pripreme
Luk nasjeckajte i ispržite na ulju.
Dodajte dvaputa puta samljeveno meso.

Zemičkuu namočite u vodu, pa je ocijedite i dodajte u meso.

Dolijte vrhnje, posolite i pobiberite.
Dodajte i parmezan, pa sve dobro zamijesite i izradite loptice.

Svaku uvaljajte u mrvice i pržite na ulju.

ĆERESTA :

ćufte od mesa i sira
300g kuhanog ili pečenog mesa samljevenog
jedna glavica crvenog luka
60g ribanog parmezana
jedna kašika kiselog vrhnja
jedna zemička
-mrvice (prezla)
malo soli
malo bibera
-ulje