Crveno zlato: Ljekovitost maline

0
105

Kažu da se o malini više manje sve zna , e jarane nije baš tako.

Malinar kao i pčelar je silom prilika primoran, htio ili ne htio da se edukuje čitav svoj radni vijek.

Ovaj tekst je posvećen svima vama pesimista koji omalovažavate malinarstvo, jer ipak je malina naše crveno zlato.

Zaslužuje dužno poštovanje i tretman kraljice, a malina se tad oduži obilnim rodom.

Malina (lat. Rubus idaeus) je zeljasta biljka iz porodice ruža.

Vjeruje se da je malina porijeklom iz Južne Azije i da je toliko stara da su je jeli i špiljski ljudi.

Tijekom mnogih vjekova cijenjena je kao ljekovita biljka.

Stari Grci pripisivali su joj moć poticanja plodnosti, u koju su svrhu više koristili njene listove nego plodove.

Međutim, očaravajući okus ploda maline najzaslužniji je za njen današnji status vrhunski popularnog voća.

Sastav i ljekovitost maline

Malina je bogata antioksidansima.

100 grama plodova maline daje 44 posto dnevne preporučene količine vitamina C.

Sadrži i resveratrol, koji usporava starenje, te visok udio elagične kiseline, koja djeluje antikancerogeno.

U njenom sastavu su i vlakna, folna kiselina, vitamin K, vitamin E5, mangan, magnezij, bakar, kalij i omega 3 masne kiseline.

Redovna konzumacija uljepšava ten, jača kosu, poboljšava zdravlje probavnog i kardiovaskularnog sustava, osnažuje imunitet i štiti od upala .

Malina smanjuje djelovanje slobodnih radikala te štiti od raka debelog crijeva, dojke, maternice, jednjaka i prostate.

Fitonutrijenti u malini sprečavaju širenje stanica raka te ih potiču na apoptozu, odnosno samouništenje.
Sprječava debljanje i dijabetes

Ketoni u malini zaslužni su za kontrolu glukoze u krvi te pomažu u sprečavanju pretilosti i dijabetesa.

Ketoni potiču metabolizam masti, smanjuju masne naslage i sprečavaju bolesti vezane uz gojaznost.

U istraživanjima, ljudi koji su konzumirali hranu s visokim udjelom masnoća, uz konzumaciju ketona maline nisu dobivali na težini.

Unosom maline aktivira se hormon adiponektin, od čijeg nedostatka pate ljudi s dijabetesom tipa 2.

Adiponektin vraća ravnotežu u krvi, smanjuje rizik od srčanog udara i bolesti koje prate dijabetes tipa 2.
Najviši prirodni zaštitni faktor

Ulje sjemenki Čileanske maline posebno je, jer sadrži visoke razine omega 3 i omega 6 esencijalnih masnih kiselina te vitamina E.

Zahvaljujući njima odlično štiti kožu od jakog sunca.

Procjenjuje se da je zaštitni faktor (SPF) ovog ulja između 28 i 50, ovisno o uvjetima uzgoja.

Može se koristiti ne samo kao zaštita od sunca, nego i za tretiranje bora, strija, ekcema, dermatitisa i općenito svih upalnih stanja kože.

Vrlo je stabilno te se može nanositi samostalno ili dodavati u kozmetičke pripravke.
Ljekovitost lista maline

Plodovi maline izvanredno su ukusni i zdravi, ali ljekovitost listova mnogo je veća od plodova.

Malinu nazivaju i ženskom biljkom jer liječi mnoge tegobe ženskih organa.

Čaj od listova pomaže kod menstrualnih grčeva, jakih krvarenja i iscjetka.

Može se piti prije, tijekom i nakon poroda.

Redovno konzumiranje čaja od listova maline tijekom trudnoće jača i tonizira maternicu, sprečava pobačaj, pomaže tijekom poroda i sprečava jako krvarenje nakon poroda.

Nakon poroda ubrzava oporavak maternice i potiče stvaranje mlijeka.

S konzumiranjem ovog čaja počnite od trećeg mjeseca trudnoće.

Pijte dvije do tri šolje na dan.

Čaj se koristi i za jačanje desni, dezinfekciju krajnika, sprečavanje dječjih proljeva i kod očnih oboljenja.

Priprema čaja:

Kašiku lista maline prelijte sa šalicom vruće vode.

Pijte toplo.

Napomena:

Čaj od lišća maline ne preporučuje se ako ste u prethodnoj trudnoći imali pobačaj ili ako su trudovi trajali manje od tri sata.
Ljekovito djelovanje maline:

    sprečava pretilost
    regulira razinu šećera u krvi
    smanjuje djelovanje slobodnih radikala
    pruža zaštitu od sunca
    smiruje kožne tegobe
    pomaže kod ženskih bolesti
    osnažuje imunitet
    štiti od bolesti srca i krvnih žila
    snizuje visoku temperaturu
 

 

Ocat od maline za skidanje temperature

Pomiješajte litru prirodnog jabučnog octa s 500 grama izgnječenih malina.

Ostavite deset dana na toplome mjestu i procijedite.

U slučaju groznice razrijedite dvije žličice octa od maline u čaši vode i pijte nekoliko puta na dan.
Malina i kuhinja

Sezona malina počinje u junu.

Maline je najbolje jesti svježe, no možete ih koristiti i za pripremu pekmeza, sokova, sladoleda, kolača, slatkih umaka itd.

Maline također možete sušiti ili zamrzavati.

Svježe maline upotrijebite u roku od dva dana.

Čuvajte ih u hladnjaku.

Maline se obično beru ručno, zbog toga nije potrebno pranje vodom – dovoljno je odstraniti komadiće lišća.

Pranjem u vodi malina gubi svoju strukturu i aromu.

Ako ste u prilici, prednost dajte divljim ili organski uzgojenim malinama.
Recepti: Smoothie od maline

Sastojci:

60 grama malina
1 čaša soka naranče
šaka špinata
1 banana
60 grama leda

Priprema:

Izmiksajte sve sastojke u blenderu i uživajte u ovom malinarskom osvježavajućem piću!
Svidio ti se članak?
Podijeli ga s prijateljima!

 

OSTAVITI ODGOVOR